Цена: 100 рублей Название: Тебе, грибник Автор: А. И. Пономарев Год выпуска: 1992 ISBN: 5-289-01159-5 Страниц: 128 Описание: Натуралист-любитель, биолог дает описание 150 видов грибов, приводит краткие сведения об их пищевой ценности, правилах сбора, методах выращивания в природных и искусственных условиях, заготовке грибов впрок и приготовлении блюд из них. Рассчитана на массового читателя.
Архивы рубрик:Грибная охота
Заготовки, хранение и переработка…
Цена: 300 рублей Название: Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов Автор: Г. В. Круглякова Год выпуска: 1990 ISBN: 5-282-00798-3 Страниц: 160 Описание: В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах — их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен …
Тебе, грибник — А. И. Пономарев
Цена: 100 рублей Название: Тебе, грибник Автор: А. И. Пономарев Год выпуска: 1986 Страниц: 144 Описание: В книге, подготовленной натуралистом-любителем, приводится описание более 150 видов грибов (съедобные, условно-съедобные, несъедобные, ядовитые), даются краткие сведения о пищевой ценности грибов, их вкусовых категориях, биологических особенностях, способах и правилах сбора, о факторах и мероприятиях, при которых в лесах повышается …